Château Caillivet

A.O.C. Graves Rouge

élevage traditionnel

Production annuelle moyenne :

environ 12.000 bouteilles

Cépages :

60 % merlot

40 % cabernet-sauvignon

Dégustation :

Le vin se caractérise par une magnifique robe rubis, des arômes de fruits rouges, en particulier cerise, fraise et framboise.

Garde :

environ 5 ans

Château Caillivet

A.O.C. Graves Rouge

élevage 8 mois

en fûts de chêne

Production annuelle moyenne :

environ 20.000 bouteilles

Cépages :

60 % merlot

40 % cabernet-sauvignon

Dégustation :

Le vin se caractérise par une magnifique robe grenat, des arômes de fruits rouges et noirs, en particulier cerise, cassis et mûre. L'élevage en fûts de chêne apporte des arômes de vanille. La bouche est longue, fruitée, et légèrement boisée, avec des tannins ronds.

Garde :

environ 10 ans

Château Caillivet

A.O.C. Graves Rouge

élevage 12 mois

en fûts de chêne neufs

Production annuelle moyenne :

environ 3.000 bouteilles

Cépages :

60 % merlot

40 % cabernet-sauvignon

Dégustation :

Le vin se caractérise par une magnifique robe grenat, des arômes de fruits rouges et noirs, en particulier cerise, cassis et mûre. L'élevage en fûts de chêne apporte des arômes de vanille et de noix de coco. L’attaque est fruitée, avec une belle longueur en bouche et une finale toastée.

Garde :

environ 15 ans